Share the post «Гениальный форшмак настоящего мужчины»
PДрузья, это ужас: час назад сделала огромную банку,P поставила в холодильник просеко, а теперь гляжу: мой муж почти все съел! Вот так: у одних мужья готовят, а у других все пожирают.
Если селедка солоноватая, ее надо предварительно замочить в молоке. ХлебP замочитьP в половине сливок. Лук грубо нарезать, обдать кипятком и отжать. Яблоки почистить и натереть на крупной терке, полить соком лимона иP хорошо отжать( сок с наслаждением выпить!). PСеледку, лук, отжатый хлебP и масло пропустить через мясорубку. Добавить натертые яблоки. Потом Pвзбитые сливки.P Выложить воздушную селедочную массу в вазочку и охладить. Подать с теплыми гренками из черного хлеба.
PПотребуется: 600 гр филе селедки, 2 больших кислых зеленых яблока (400 гр),P небольшая луковица (50 гр),P 70 гр белого хлеба без корки,P 70 гр размягченного сливочного масла, 250 мл сливок (35%),P сок 1 маленького лимона
Готовить эту гениальную закуску нужно всем-всем и обязательно-непременно. Вот, казалось бы, обычная селедка, обычное яблоко и совершенно неземной вкус . И при этом удивительно просто и совсем не дорого! Вот правда, вы никогда никогда раньше я не ели форшмака столь нежного и воздушного. Я бы даже сказалаP — деликатесного. А ведь считается, что форшмак изобретение бедных еврейских местечек. Как говорится в одной еврейской песне: «Кто богат, тот может есть по субботам щуку, А для нас селедка есть Полгроша за штуку». Но потом некоторые так научились эту самую селедку Pготовить, что она постепенно превратилась в настоящий деликатес. В Америке еврейские рестораны, где подают нежнейший форшмакP называются P«Деликатессен». PПро этот рецепт я говорю с чистой совестью «гениально», потому что не я это придумала. Автор мой друг и адвокат АлександрP Раппопорт.P Саша, ты гений! PВообще, когда за готовку берутся мужчины, у них это нередко получается гораздо лучше, чем у женщин. Они не любят повторять традиционные рецепты, им нужно все сделать необыкновенно и креативно. Чтобы сорвать шквал аплодисментов. Но готовят мужчины не каждый день, а на праздники для гостей.P Несмотря на весь мрак нашей жизни, праздники приближаются. И мы назло всем блядствующим и христопродавцам будем веселиться. Этот форшмак потрясающе зазвучит с новогодним шампанским!
7 декабря 2011, 16:11 |
Гениальный форшмак настоящего мужчины
» Гениальный форшмак настоящего мужчины - Вкус и Цвет — Рецепты от Елены Чекаловой, Гелии Делеринс и Ольги Сюткиной
Комментариев нет:
Отправить комментарий